¿Cuándo volverá Sriracha a las tiendas MEXICANAS debido a la Sequia?
Fong Foods advierte sobre una nueva escasez de Sriracha. ¿Cuándo volverá Sriracha a las tiendas?
Las condiciones de sequía en México el año pasado provocaron una escasez de chiles jalapeños rojos que se usan para hacer Sriracha .
Cuando la producción se reanudó en el otoño, repoblando los estantes con el popular condimento , los fanáticos dieron un suspiro de alivio y reabastecieron sus alacenas.
Pero la compañía del sur de California que produce una de las salsas Sriracha más populares advierte que ahora está experimentando una “escasez de inventario sin precedentes” y no sabe cuándo terminará.
Llámalo el blues de la salsa picante. Las botellas de Sriracha de Huy Fong Foods han desaparecido de los estantes de las tiendas y la compañía dice que no tiene idea de cuándo volverán. Con suministros limitados, algunos minoristas están racionando la cantidad de botellas que los compradores pueden comprar.
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Los restaurantes se esfuerzan por encontrar mayoristas que puedan reponer sus bajas reservas. Y los amantes de Sriracha están recurriendo a las redes sociales, desconcertados por qué no pueden encontrar su salsa Sriracha favorita.
“Aunque parte de la producción se reanudó en la última temporada de otoño, seguimos teniendo un suministro limitado que continúa afectando nuestra producción”, dijo la compañía en un comunicado. “En este momento, no tenemos estimaciones de cuándo aumentará la oferta”.
Elaborada con pimientos rojos madurados al sol en México y sazonada con vinagre, sal, azúcar y ajo, la Sriracha de Huy Fong Foods viene en una botella de plástico con un gallo en el frente y una tapa verde y le da sabor al pho vietnamita e innumerables platos más. .
Huy Fong Foods dice que está trabajando para evitar futuras escaseces.
“Estamos agradecidos por su continua paciencia y comprensión”, dijo la compañía en un comunicado.
